好山好水好“食”光 《信阳十二“食”辰》开机！

       北国江南，江南北国，绿水青山蕴茶香，诗情画意品信阳。

       5月24日下午5时许，大型国潮美食节目《中国有好菜》特别节目之“信阳十二‘食’辰”开机仪式在信阳中山铺举行开机仪式。

       《中国有好菜》栏目是一档全新国潮美食节目，节目沿着文化中国的方向，寻找全国各地的顶流名师名厨，挖掘中国经典顶流美食中的“精妙之作”，力图通过高品质美食呈现，刷新国人对中华传统饮食的认知，提升新时代中华饮食的文化自信。

        作为《中国有好菜》的特别节目，“信阳十二‘食’辰”将围绕信阳的好山好水好文化，解锁时间与美食激发的味蕾记忆，开启城市与美食沉浸式体验 ，邂逅美食背后的暖心故事，探索信阳菜的独特魅力。

        信阳市市委书记蔡松涛，河南广播电视台党组书记、台长王仁海等领导出席了开机仪式。

跨越山河

只为惊艳味蕾的初见

        跨越山海尝一口心心念念的味道；从北到南，赴一场与美食的相逢！寻找华夏大地深藏心底的一道道美食。遇见最美山水，品尝醉人味道。

       从故乡到他乡，从北方到南方，从舌尖到心上，生活的色香味与幸福的味道一点点蔓延，在美食之路上慢慢化开。

       2023年3月15日，河南广播电视台推出全新国潮美食节目《中国有好菜》在河南卫视上线播出。自开播以来，节目已相继走过杭州、洛阳、信阳、成都等10多个美食之城。

        舌尖之旅开启，解锁“美味中国”！截止目前，《中国有好菜》已累计播出九期，从多情西湖的“可甜可盐”到“神都洛阳”的“鱼米盛宴”； 从山水信阳的“硬核早餐”到天府之国“川菜之王”；从鲁菜九转大肠、爆炒腰花到粤菜啫啫煲、吊烧鳗的生猛碰撞；从南京炫鸭的疯狂到山东炒鸡的称霸一方；从福州肉燕荔枝肉小海鲜的激情登场到扬州松鼠桂鱼的甜蜜柔肠…… 

        中国人奉行“民以食为天”，以“美食”为纽带，对历史人文、民俗文化追根溯源，挖掘和再现不同地区美食味道，擦亮城市名片。

        《中国有好菜》打开了中国美食节目的新视野，节目通过深入多个城市乡村，还原美食制作过程，在极具代表性的场景中品尝世界美食，呈现唐小妹与各位大厨之间及美食嘉宾的深度互动，击中观众的味蕾，在时代感、生活流、烟火气中品鉴那些打动人心的味道，带领观众见证一场非同寻常的华夏美食文化之旅。

十二“食”辰

遇见茶“香”信阳

       一半山川湖泊，一半渔米飘香，山珍野味 十里茶山。信阳是一个自带香气的城市。

       得益于天独厚的地理、气候条件，信阳物产丰富，水陆空食材兼备，在饮食上又融合了南北方菜的特点，形成了别具特色的信阳菜。信阳菜以咸、香、微辣、醇厚为主味，菜色香辣咸香，口感滑爽。 

       开机仪式现场设置了围炉煮茶区、帐篷区、现场音乐演奏区、厨师烹饪区等，在美食之都信阳散发的阵阵香气中，信阳市委书记蔡松涛，河南广播电视台党组书记、台长王仁海，共同上台按下场记板，启动了开机仪式。

       “行走河南·读懂中国”，开机现场开启“我为信阳菜代言”活动，“美食推荐官”山哥茶妹上台推介自己心中能代表信阳的菜品，大厨们各展伸手，一较高下，信阳好菜齐登场！

      硬核早餐罗山大肠汤、下饭神器焖罐肉、固始顶流旱鹅块、茶香四溢毛尖虾仁、黑白分明清炖南湾鱼头、醇香健康信阳老鸭汤、金黄焦香信阳炕豆腐、筋道弹牙清炖牛肚绷、红白相间腊肉焖鳝鱼、元气满满红焖甲鱼、一口香甜板栗焖鸡、酥酥脆脆干炸河虾……十二道信阳菜的招牌，每一道菜都独具匠心，链接着美食与城市的独特记忆。

       《中国有好菜》之信阳十二“食”辰将以轻记录、年轻态的形式进行为期两个月的拍摄，共六期节目，每期都会将围绕一个与年轻人息息相关的主题，选取戳中年轻人痛点的场景，借助不同的人物故事，体验不同的信阳菜。

       人间烟火味，最抚凡人心，美食是人类共同的语言。好山好水好“食”光，《中国有好菜》信阳十二“食”辰，开启信阳美好日常！