《千年一鱼》新书发布 填补鲤鱼文化空白

发布日期:2024-03-26 作者:魅力中国杂志社 点击:7958

       2024年3月25日下午,豫菜高质量发展暨阿五创办20周年系列活动现场,在数百位国内外文化界、餐饮界专家和企业家的见证下,一本关于黄河鲤鱼和豫菜文化的书籍《千年一鱼》正式发布。全书洋洋洒洒十万字,勾勒了上万年的鲤鱼文化史和豫菜发展史。

阿五黄河大鲤鱼

       这是中华餐饮史上第一部完整系统阐述鲤鱼文化的专著,填补了鲤鱼文化没有系统阐述的空白,对于鲤鱼文化体系打造、黄河鲤鱼头牌回归以及豫菜复兴具有深远的意义。